«Сельскохозяйственный» туризм.
«Хевель Элиот» — «цепочка» сельскохозяйственных поселений Араве.
Итак, мы совершили с вами первое, можно сказать, виртуальное путешествие с помощью газетной публикации по Иорданской долине. Темой нашей сегодняшней экскурсии станет Арава. Мы получим некое представление как о самой Араве, так и о преобразующей силе рук человеческих, способных превратить даже бесплодные пески в цветущие оазисы…
Само название Арава происходит от арабского слова «аль-араба», что означает в переводе «бесплодная степь». Таково название долины и пустыни, расположенной на территории Израиля и Иордании. Аравой называют земли от Мертвого моря и до Эйлатского залива. Арава — это небольшая по пощади и очень засушливая территория, протяженностью 166 километров, занимающая Иорданскую впадину. входит в часть большого геологического разлома, начинающегося в Малой Азии и заканчивающегося в Центральной Африке. Рельеф пустыни — гористый. Известняки и песчаники, бывшие когда-то морским дном, теперь стали горами причудливых форм и расцветок вследствие выветривания. Арава очень засушлива и получает всего около 50 мм осадков воды ежегодно. Отличается сильной засоленность почвы. По пустыне Арава проходит государственная граница между Израилем и Иорданией. Для Израиля и Синайского полуострова уникальны кратеры («махтешим») или «эррозионные амфитеатры». Кратер Рамон в Негеве является самым большим кратером такого рода в мире. Представим себе, что вы уже оказались в Эйлате. Самый ближний к нему — это кибуц Эйлот. Здесь вас удивят. Нет, не уютными, почти игрушечными на вид домиками – «циммерами» («циммер», как известно, в переводе с немецкого, комната), но сельскохозяйственными экскурсиями по плантациям финиковых пальм и цитрусовых. Кибуцу почти полвека, и его жители – «живая история». Поговорив с ними, можно узнать о том, как он создавался и рос, как воспитывали и растили детей, какие подарки – игрушки они получали от иностранных туристов. Но главное – вы сами удивитесь оазисам посреди пустыни, и убедитесь еще раз, что Человек – Царь природы. Взрослым, как известно, часто хочется посидеть в кафе, которое называется «Шахор-Лаван» — «Черное – Белое», послушать интересные кибуцные истории. Их с избытком в запасе у хозяйки кафе, которая, вдобавок, вас вкусно накормит горячим хлебом и козьим сыром и чашечкой крепкого кофе. Ну, а ребятишкам, пока родители отдыхают, стоит посетить живой уголок, полюбоваться на верблюдов и поиграть с кроликами.
Следующий кибуц – Элифаз. Главная его достопримечательность — «Деревня кактусов». Домики в латиноамериканском стиле, где стоит мексиканская мебель, а вокруг – кактусы и цветущий сад, как хотели его обитатели. Здесь, как правило, предлагают семинары на темы, связанные с сельским хозяйством и охраной природы, а также экскурсии в коровник, где находятся несколько сотен коров, а управляет лишь семейная пара.
Можно и нужно посетить кибуц Йотвата – первое и самое большое поселение на юге Аравийской пустыни. Просто грех упустить отличную возможность перекусить в ресторане известнейшей израилькой сети «Йотвата». Сам киббуц Йотвата сочетает общинную жизнь смешанного населения с успешной бизнес-деятельностью в суровых природных условиях. Между жителями кибуца и бедуинами пустыни установились особые отношения. На экскурсии следует обратить внимание на методы выживания в условиях пустынного климата. Гостей, конечно же, угостят фирменным «Шоко Йотвата», как же без этого?.. В кибуце выпускаются не менее 30 сортов фруктового мороженного. Экскурсия на лошадях или на повозке вдоль израильско-иорданской границы, с видом на поразительные пейзажи и уникальные сельские угодья в пустыне, выпечка друзских пит, бросание лассо, наблюдение за подковыванием лошадей – для этого стоит лишь приехать в Йотвату.
Было бы ошибкой позабыть о прекрасной половине человечества, не упомянуть о том, что в самом центре пустыни Аравы, в мошаве Эйн Яав находится единственный в Израиле владелец коммерческой плантации алоэ /«alovera»/ «Бейт аловера». Здесь уникальным методом производят косметические кремы для кожи лица и тела, биокремы, обогащенные ароматическими маслами и обладающие гипоаллергенными свойствами. В мошаве Эйн Яав находится фирменный магазин, где можно приобрести продукцию «Бейт аловера» по оптовым ценам.
В последние годы приобретает популярность туризм на «джипах». Для этого в кибуце Яэль(в пустыне Арава, 65 км от Эйлата, в самом центре Красной долины). построена гостиница на территории туристического объекта «Мааян бе-мидбар» («Источник в пустыне»), комфортабельным приют для искателей острых ощущений, а точнее, владельцев джипов. Отсюда они смогут в любую погоду отправляться в путешествия по пескам, барханам и горным грядам пустынь Негев и Арава. Маршруты здесь самые различные и разработаны с учетом навыков вождения автотуристов. Если ваши навыки вождения джипа оставляют желать лучшего, то к вашим услугам будет предоставлен опытный инструктор.
В пустыне Арава есть места, где не только выращивают финики, овощи и фрукты, производят медицинские и прочие препараты, не только катаются на джипах, но разводят кроме очаровательных и грациозных антилоп даже крокодилов. Так, неподалеку от мошава Хацева есть ферма «Кроколоко», где живут 250 полуторагодовалых аллигаторов с очень острыми зубами. Изделия из крокодильей кожи, как известно, очень высоко ценятся на мировом рынке…
С помощью новых технологий в мошаве Цофар, расположенном в пустыне Арава, пытаются воссоздать «Парк Юрского периода. Йоси Бен, владелец фермы, надеется, что удастся создать клон единственного в Израиле африканского дикого осла (Equus Africanus). Вообще в мире осталось несколько десятков экземпляров этого вымирающего вида. Он уже получил образцы ДНК животного и хочет создать программу «Сухой Ноев ковчег». Вместе со своим коллегой, доктором Амиром Аравом, они создают банк ДНК вымирающих видов, чтоб можно было клонировать их в будущем. Проект в Цофаре, израильском варианте «Парка Юрского периода», получил недавно кровь леопарда. Теперь будущее израильских леопардов заключается в белом порошке в пробирке в Цофаре. Образец крови был взят у леопарда, пойманного два года тому назад в Негеве. Для клонирования нужно извлечь ДНК из белых кровяных телец. В ближайшие несколько лет сами леопарды в Израиле исчезнут. «Животные исчезают только из-за нас, — говорит д-р Арав. – Будем надеяться, что технология клонирования станет своего рода «страховкой, спасет уникальные виды от вымирания».
При Беер-Шевском университете имени Бен-Гурион существует такая научная единица, как «Arava Institute for Environmental Studies» (AIES) — Институт Аравы по изучению окружающей среды, центр по экспериментальному сельскому хозяйству в пустыне (мазанки центра возведены из глины и соломы). Находится он в кибуце Кторе. С 1974 года его глава – профессор Эллейн Соловей, вырастившая финиковую пальму из косточки 2000-летней давности, найденной на Масаде (ростку пальмы дали имя – Метушелах), своими орхидеями и тем, что создала «Волшебный сад» («Ган ха-Касум»), где проводятся экскурсии по опытным посадкам. Более 250 плодовых деревьев и кактусов, часть растений выращиваются по заказам агроинститутов из разных стран, изучающих сельское хозяйство в условиях пустыни. В Ган ха-Касум» среди прочих плодов в растут питахайя — экзотический плод, богатый витамином «С» и африканское дерево марула, из плодов которого производится вкусный ликер. В Кторе, можно посетить единственную в мире (!) фабрику по искусственному выращиванию водорослей для фармацевтики в закрытой экосистеме. И все это производство находится под контролем вышеупомянутого института, где трудятся арабские и еврейские специалисты в области экологии.
Мы вкратце рассказали в меру наших возможностей о чудесах в пустыне Арава и о сельскохозяйственном туризме близ Эйлата. Надеемся, что каждый из читателей найдет компанию, имеющую лицензию Министерства Туризма Израиля и отправится в интересное путешествие.
